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讓白酒淡季不淡,白酒宴席的市場價值你知道嗎?

讓白酒淡季不淡,白酒宴席的市場價值你知道嗎?

作者:秩名????來源:王宗德釀酒廠????發布時間:2021-07-17 16:39????瀏覽量:

   一般來說,白酒在夏季的銷售量較小,酒水銷售都處于淡季狀態,很多酒企和經銷商都很煩惱怎么樣應對淡季,其實市場沒有淡季旺季之分,就看你會不會尋找市場機遇。

   誰能市場營銷方面表現更活躍、更系統、更持續,能做到淡季不淡,誰必將成為這個季節最大的贏家。

 

 

    宴席作為傳統文化的一部分,宴席淡旺季較為均衡,已經逐步成為酒企培育品牌和彌補銷量的重要渠道。

 

    “宴席”市場的五大價值

 

     第一,促進產品短期上量

 

     在“宴席”市場價值的挖掘中,這點體現得比較明顯。由于“宴席”一般是聚飲性消費,其單次消費量大,能夠實現品牌短期上量,尤其是婚宴、入學宴、滿月宴等宴席形式,一般都是幾十桌的承載量,以每桌兩瓶的飲用量來估算,也是一個不小的數量。

 

 

    第二,品牌的輻射性和帶動性大

 

    這家喜事喝的什么酒往往對那家的選擇產生很大帶動作用,尤其是一些“消費意見領袖”的選擇,其帶動作用更明顯。

 

    第三,利潤空間較大

 

    調查顯示,“宴席”消費市場的主流價位一般都高于普通家庭自飲性消費的檔次,而中高端價位的產品也有比較客觀的利潤空間。

 

    第四,營銷確定性較大,便于企業聚焦資源,實現營銷操作

 

    “宴席”市場的消費時間很多相對比較集中,例如謝師宴往往集中在中考、高考之后兩個月左右時間,即考試放榜之后不久;婚宴往往集中在五一、十一、農歷臘月等月份,而“宴席”恰好為品牌推廣和消費提供了一個集中的平臺,這便于企業集中資源來進行營銷操作。

 

    第五,新品拓市的差異化渠道價值

 

    當前白酒市場上品牌眾多,競爭激烈,新品上市常常受到嚴重打壓,如果沒有有效的推廣渠道和方式,往往湮沒于品牌紅海中難以成功,而“宴席”市場競爭較小,消費者消費集中,無論是在產品消費還是品牌推廣方面,“宴席”市場都可以成為新品上市的一個不錯的差異化推廣渠道。

 

 

     俗語說:“沒有不景氣,只有不爭氣”。白酒企業要想在銷售淡季提升業績,必須改變企業經營理念,樹立“銷售無淡季”的意識,敢于思考,敢于創新,唯有思路,才有出路,這樣白酒在淡季也可以暢銷市場,同時也為旺季銷售打下良好的基礎。

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